百香果

百香果腌蜂蜜保质时间并不长，常温下保存1个礼拜左右，如果放在冰箱冷藏室中，由于低温细菌不活跃，可以保存1个月左右，不过也要尽量在保质期内尽快饮用完毕，随着时间的流逝，百香果腌蜂蜜中的营养成分也会逐渐流失。因为蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类物质，具有很强的杀菌能力，所以保质时间比较久，但是在制作百香果腌蜂蜜的时候，由于蜂蜜具有很强的吸水性，蜂蜜会吸收百香果中的大量水分，浓度降低了，自然也就没有那么强的杀菌能力了，所以应该更加注意百香果蜂蜜的保存方法。