炖豆腐

准备2斤五花肉，去除肉皮后切成均匀薄片；老豆腐一块先切成厚片，再切成豆腐片；大白菜一颗切掉根部，将菜叶切成段。将锅置于小火上，盖上盖子，让白菜和豆腐慢慢炖煮，炖至豆腐入味、白菜熟软即可，这样可以保持汤鲜味浓，让食材充分吸收汤汁的味道。出锅装盘，撒上葱花或者香菜作为装饰，一道美味的白菜炖豆腐就完成啦！通过以上简单的步骤，您可以做出一道汤鲜味浓、老少皆宜的白菜炖豆腐。家常的烹饪方法，让菜品保持了原汁原味，味道鲜美可口。不仅可以为全家人提供营养丰富的美味，还能为身体提供丰富的蛋白质和纤维，促进消化。