相信大家都吃过红薯白薯吧，也吃过各种各样的红薯干吧，的确，非常适合我们休闲时食用，那么红薯干的做法想必大家已经不得而知了吧，那么薯仔的做法可能鲜有人知道，下面我就来具体介绍一下薯仔的做法。
做法：
1.土豆切丁，红椒切丁，蒜切末。
2.热锅加油，放入花椒八角炸出香味，在加入蒜末炒香；入土豆翻炒1到2分钟，加酱油调色。
3.翻炒至大烟后，加水没过土豆，大火水开后可加盐。喜欢比较烂的红椒话，此时可以加入红椒一起炖；如果喜欢脆脆的口感，可以起锅前3分钟加入。
4.中火炖15分钟，水差不多干了，可以加入鸡精调味，起锅。
5.这里留点汤汁比较好，盖在饭上，米饭也很入味。
功效：
马铃薯中富含的多种矿物质和维生素，不但可以为肌肤提供所需的营养素，延缓皮肤老化，还能使皮肤变得更加洁净、滑嫩，抑制黑色素细胞的活动，从而达到美白肌肤的作用。 在乾燥的冬天，除了多喝水，每周做一次马铃薯面膜也是为肌肤补水的好方法。马铃薯中所含的大量淀粉能吸附脸部肌肤的油脂，特别适合油性皮肤的人使用，一般一周做一次就可以。如果在面膜中加入少许蜂蜜和柠檬汁，滋润皮肤效果更好。
以上内容为我们详细的介绍了薯仔的做法，对于我们这样的馋猫来说无疑是一个值得令人兴奋的消息，我们都可以试着去做一做，省钱又好吃，何乐而不为呢？
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