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上海的鲜牛肉火锅店很多，全市2000多家店，硬生生把四川火锅挤下头把交椅。 而其中，能把握到鲜牛肉火锅精髓的，却并不多。 全国开店77家、上海开了48家店的左庭右院鲜牛肉火锅，被誉为上海牛肉火锅“隐形老大”，算得上其一。 上海人的“潮汕味” 左庭右院创办5年，早已与上海人的味蕾有了心照不宣的默契。 中午11点半，到了饭点，总能轻易坐满，偶尔传出一声潮汕话，仿…