腰子

公鸡蛋的真名叫做鸡腰子，也有个别地方称为鸡肾，其实就是民间俗话说的鸡睾丸。而且一只鸡只有一对鸡腰子，导致价格高，产量少的现象。鸡腰子含有蛋白质，脂肪、和各种微量元素，真心没有什么突出的地方，和其他肉类相比，没有优越的营养价值。鸡腰有很高药用保健价值早泄民间有吃什么的说法，鸡腰对早泄，治疗阳痿，美容养颜有很高的滋补作用。鸡腰子还有极高的滋阴壮阳的保健作用，其药用食用价值很高。鸡腰子有一股腥膻味，处理得当，还是挺好吃的。可是在广东客家地区，鸡腰子挺受亲昧的，常见的做法是煮汤或者爆炒。