炖鸡汤

第一步，将干茶树菇提前半天用冷水泡发，确保其充分吸水变软。第二步，将草鸡剁成大块，泡水30分钟，可以加适量料酒去腥。焯水时可用勺子轻压鸡肉，以去除血水，确保炖出的鸡汤更清澈。第四步，将茶树菇洗净晾干水，剪去根部。然后，将鸡肉、茶树菇和准备好的辅料一同放入炖盅中。第七步，将炖盅放入炖锅中，用中小火炖煮1.5至2小时，直到鸡肉熟烂，汤汁浓郁。将炖好的茶树菇炖鸡汤倒入碗中，美味的茶树菇和鸡肉让人垂涎欲滴。希望你们能够尝试制作，品味出这道美味的家常汤品的独特风味。