水利水电工程中的水头是指水体在单位时间内能够流过的最大高度，也称为“水头高度”。在水力发电中，水头是决定发电机输出功率的主要因素之一。如果河流的水头高度不够，就会影响船只的航行和灌溉水渠的引水效率。如果管道或沟渠的水头高度不够，就会导致水的浪费和排放效率低下。因此，在进行给水和排水工程时，需要考虑水头的影响，并采取相应的措施来提高工程的效益。综上所述，水头是水利水电工程中非常重要的参数之一，它对于水力发电、航运、灌溉、给水、排水等工程都有着重要的影响。
