节气的养生特点和习俗（节气养生的重要性）

民国名医彭子益讲“二十四节气，简言之就是夏季太阳射到地面的热经过秋降入于土下，经冬藏于土下的水中，经春由土下的水升出到地面，经夏浮于地面，再同夏季太阳射到地面的热降入土下，秋收冬藏，秋降冬沉，春生夏长，春升夏浮”，如果我们能顺着这个阳气的变化规律而养生，就能取得良好的效果。在一年的二十四节气里，自然界的阳气变化是非常剧烈的，人体内变化也是如此。如果身体虚弱，元气不足，就会在节气变化的时候生病，或者病情加重。其治疗也简单，就是扶足正气，然后根据各个节气的不同状态，稍作升降调整，即可取得非常好的效果。

在节气的日子里，人体的元气变化较大，需要好好休息，减少运动，少食肉食，因为肉食会消耗元气，尽可能的保障身体平静度过。另外，节气时最好不熬夜，不饮酒，不食冰冷食物，可使元气不伤，顺应自然而健康。现在的年轻人任意而为，生活无节制，对生命极端不负责，等元气差不多了，疾病也就会跟着来了。节气养生，实际就是借天之力，利用季节转换的特殊时机，长养自己的阳气，提前预防身体可能出现的问题，古中医讲“上工治未病”就是这个原理。

1立春：公历2月4日前后，习俗：咬春，面团中间抹油擀薄后放入炉中烘烤，吃时撕开，也叫春饼。养生：阳气初生，宜食辛甘发散之品。不宜食酸收之味，春属木，与肝相应，宜食柔肝养肝，疏肝理气之物。

2雨水：公历2月19日前后，习俗： 回门：雨水之日，出嫁的女儿要带上礼物回娘家拜望父母，感谢父母的养育之恩。养生：雨水节气，地湿之气渐升，且早晨有露霜出现，饮食调养应侧重于调养脾胃，祛风除湿。

3惊蛰：公历3月6日前后，习俗：祭白虎：以纸绘白虎祭之，以免口舌是非。打小人：古时惊蛰，人以清香、艾草熏家中四角，以驱赶蛇虫蚊鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成驱赶霉运和打小人的习俗，养生：惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，饮食起居应顺肝理气，令五脏和平。

4春分:公历3月20日前后，习俗：竖蛋：民间有“春风到，蛋儿俏”的说法。吃春菜：春菜是一种野苋菜，乡人称之为”春碧高“。春分日采回。与鱼片煮汤，名为“春汤”。养生：应根据自己的实际情况，选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，忌偏热，偏寒，偏升，偏降的饮食。

5清明：公历4月5日前后，习俗：寒食：禁火，不许生火煮食，只能吃备好的熟食，冷食。今俗食春团、红藕，犹循禁火遗风。祭祖踏青：清明时扫坟祭祖，兼踏青赏玩。养生：立春之后，体内肝气愈盛，清明之际最旺，饮食宜温，宜食护肝养肺之物。

6谷雨：公历4月20日前后，习俗：谷雨喝茶：南方有谷雨摘茶习俗，传说可清火，辟邪，明目等。杀五毒：谷雨后气温升高，病虫害进入高繁衍期，农家一边进田灭虫，一边张贴”谷雨天贴“宜驱凶纳吉。养生;此时阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，调养脏气。另外，由于谷雨时节雨水较多，要防湿邪入体。

7立夏：公历5月5日前后，习俗：立夏饭：南方有很多地方以赤豆，黄豆，黑豆，青豆，绿豆等五色豆拌白粳米，煮成”五色饭“。俗称”立夏饭“。称重：部分地区民间有立夏日称体重的习俗。养生：立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，春夏养阳，养阳重在养心，使身体各脏腑功能正常，已达到”正气充足，邪不可干“的境界，为安度酷暑做准备。

8小满：公历5月21日前后，习俗：抢水：旧时以水车车水排灌。谚云：”小满动三车“水车于小满启动。养生：小满后不但天气炎热，雨水也比较多，饮食调养宜以清淡的素食为主，多吃具有清利湿热，养阴作用的食物

9芒种：公历6月6日前后，习俗：花神践行：农历二月二花朝节上迎花神，芒种已近五月天，百花开始凋零，民间多在芒种日为花神饯行，送其归位。养生：芒种节气宜食桑葚，桑葚味甘酸，性微寒，入心，肝，肾经，具有补肝益肾，生津润肠，乌发明目等功效。

10夏至：公历6月22日前后，习俗：朝节：作为古代节日，宋朝在夏至之日始百官放假三天，辽代则是把夏至日称为“朝节”。食面：山东各地有吃凉面习俗，俗称”过水面“，另有“冬至饺子夏至面”的谚语。养生：夏至是阳气最旺的时节，这一时节的养生保健一方面要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，另一方面”夏至一阴生“尽管天气炎热，阴气已开始生产。

11小暑：公历7月7日前后，习俗：天贶节：据史书记载，此节始于宋朝哲宗元符四年。贶即赐，即天赐节。晒伏：小暑前后日光强烈，家家户户多把存放在箱柜里的衣物拿到太阳底下暴晒，以去潮去湿，防霉防蛀，养生：小暑是人体阳气最旺盛，要注意劳逸结合保护人体的阳气，少外出以避暑气。

12大暑：公历7月23日前后，习俗：食仙草：湘东南地区流行“大暑吃仙草”。仙草即凉粉草，有消暑功效。食热性食物：莆田地区有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。养生：大暑天气酷热，出汗多，脾胃活动相对较差。山药有补脾健胃、益气补肾、促进消化等作用，宜多食。

13立秋：公历8月8日前后，习俗：贴秋膘：秋风起，人往往胃口大开，要增加营养补偿夏天的损失，于是在立秋吃各种各样的肉，“以肉贴膘”。养生：立秋前后，人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡。因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼皆要以养收为原则

14处暑：公历8月23日前后习俗：祭祖迎秋：处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关，称“七月半”或“中元节”。放河灯：河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂浮，普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。养生：秋天阴气增、阳气减，气候逐渐干燥，身体里肺经当值。宜多吃滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。

15白露：习俗：白露茶：老南京人十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是生长的极好时期。白露酒：老南京人中还有自酿白露米酒的习俗，白露酒用糯米、高梁等五谷酿成。养生：白露时节要预防秋燥，可适当多吃一些富含维生素的食品，也可用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药调理。

16秋分：公历9月23日前后，习俗：祭月：秋分曾是传统的“祭月节”。据考证，由于秋分在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月，“祭月无月”则是大煞风景的，所以，后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。养生：秋分时已经真正进入到秋季，养生应本着阴阳平衡的规律，使肌体保持"阴平阳秘"。

17寒露：公历10月8目前后，习俗：重阳：阴历重九时，人以米粉制五色糕，名重阳糕。民间有插茱萸、登高远望之俗。养生：饮食养生应在平衡饮食五味基础上，适当多食甘淡滋润的食品，既可补脾胃，又能养肺润肠，可防治咽干口燥等症。

18霜降：公历10月23日前后，习俗：食柿：霜降是秋季的最后一个节气，此时我国很多地区都有吃柿子的习俗。养生：霜降之时，在五行中属土，根据中医养生学的观点应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。

19立冬：公历11月7日前后，习俗：吃饺子：谚语云，“立冬补冬，补嘴空。”立冬节气北方多有吃饺子习俗；在南方，立冬时多食鸡鸭鱼肉。养生：立冬以后天气转寒，宜适当进食滋阴潜阳、热量较高的膳食，也要多吃新鲜蔬菜水果以避免维生素和矿物质缺乏。

20小雪：公历11月23日前后，习俗：腌腊肉：小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。此时开始腌制，春节时正好享用美食。吃糍粑：南方某些地方有农历十月吃糍粑的习俗。养生：小雪节气宜吃温补性食物和益肾食品，如羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、芡实、核桃等。另外，要多吃炖食和黑色食品，如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

21大雪：公历12月7日前后，习俗：腌肉：“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制鱼、肉、鸡鸭等“成货”，正好春节时享用。养生：大雪时节，万物潜藏，养生也要顺应自然规律，在“藏”字上下工夫。从中医养生学的角度，大雪已到了“进补”的大好时节，但养宜适度，勿过偏。

22冬至：公历12月22日前后，习俗：吃馄饨：老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。冬酿酒：姑苏地区有俗语云“冬至如大年”。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气怡人。养生：冬至在养生学上是一个最重要的节气，“冬至一阳生”，阳气初生时，需小心保护精心调养，因为只有人体内的阳气充足，才会达到祛病延年的目的。民间认为在冬至前后进补最佳。

23小寒：公历1月6日前后，习俗：吃菜饭：到了小寒，许多地方一般会煮菜饭吃。矮脚黄青菜、咸肉片、香肠片，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮，十分香鲜可口。养生：中医认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

24大寒：公历1月20日前后，习俗：蒸糯米饭：广东佛山民间有大寒日用瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，食之具有御寒滋补功效。炸春卷：安徽安庆有大寒炸春卷的习俗。养生：大寒前后，人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时期，此时应该早睡晚起，不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，要使神志深藏于内，避免急躁发怒。