步骤一:准备材料
准备好以下材料:
-草莓:适量
-蛋黄:2个
-牛奶:120ml
-淡奶油:140ml
-白砂糖:适量
步骤二:制作草莓泥
1.将草莓去蒂洗净后放入一体机中。
2.打成泥,不需要很细腻,大约打碎成小颗粒,取出160g备用。
步骤三:制作冰激凌混合液
1.准备一个盆,将蛋黄加入盆中。
2.加入适量的白砂糖,根据个人口味调节甜度。
3.倒入牛奶,搅拌均匀。
步骤四:制作淡奶油发泡
1.取一盆,倒入淡奶油。
2.加入适量的白砂糖,根据个人口味调节甜度。
3.用搅拌器将淡奶油打至六分发,即变得呈现出比较浓稠的状态。
步骤五:混合材料
1.将搅拌好的草莓泥倒入淡奶油发泡的盆中。
2.用刮刀轻轻翻拌,使草莓泥和淡奶油混合均匀。
步骤六:冷冻制作
1.将混合好的冰激凌混合液倒入冰淇淋机中。
2.按照冰淇淋机的说明书操作,启动冷冻功能。
3.稍等片刻,冷冻机会逐渐冷冻冰激凌混合液。
4.等待约20-30分钟,冰激凌就会变得凝固可口。
步骤七:享用美味
将制作好的草莓冰激凌舀入碗中,享用美味。
小结
制作美味的草莓冰激凌并不复杂,只需要准备好材料,按照以上步骤操作即可。这是一道清凉可口的甜品,适合夏天享用。希望你能尝试制作,和家人朋友一起分享这道美味。愿你制作成功,拥有愉快的用餐时光!
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