五指牛奶这种食材相信很多朋友都没有见过吧，因为五指牛奶这种食材主要是野生的，我们掰开它会出现流牛奶的症状。而且五指牛奶可以用于制作多种我们喜欢吃的食材，比如五指毛桃鸡，这种东西是河源的特产来的，味道相当不错，大家可以去购买来尝试一下，并且我们吃五指牛奶有助于健脾补肺等等。
五指毛桃其实很多人都有认识。当地人叫野枇杷、土北芪、五爪龙等，是灌木或小乔木植物。高2-8米，有乳汁，根皮有香气，茎、叶、果都长有硬毛，叶开裂像手掌。多生于山坡旷地、山谷、水旁或灌木丛中，主要利用部份是根部，是一种药用价值较好的植物。
五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
药理实验研究表明：五指毛桃能显著提高环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的碳粒廓清指数，胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平，提示五指毛桃对免疫功能具有调节作用，能提高机体的免疫功能。
味辛、甘、平，有益气补虚、行气解郁、壮筋活胳、健脾化湿、止咳化痰的功效。现宝中宝公司开发它做保健食疗的绿色食品，已制成汤料、强身酒。今还要制成五指香鸡、袋泡茶和饮料等系列产品。健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。主治肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚浮肿，病后盗汗，白带。
关于这篇文章介绍的五指牛奶的功效与作用，相信你们应该都理解在平时适当的吃一些五指牛奶对于身体健康的作用了。我们在生活中吃五指牛奶有助于我们下奶或者治疗盗汗等，并且对于清楚溶血素等是有帮助的，建议大家可以适当的食用。
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